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文∣落小雨

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伏天,是一年中最熱的時間,頭伏已過,現在是二伏天,日期為7月26日-8月14日,說長不長說短也不短,這時的溫度,又高又潮又悶熱,每天都顯得食欲不振,沒啥胃口,“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,這時祖輩們傳下來的俗語,炎炎夏日,很多人為瞭降溫會喝冷飲、吃雪糕,卻忽略瞭體內的潮氣和暑氣,在山東、河北、河南這一帶,二伏天可是有講究的,傢傢戶戶都要吃面條,炸醬面、撈面、涼拌面,樣樣都行。

 

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中國飲食,博大精深,面食文化,源遠流長,這其中陜西的“臊子面”,已有3000年的文化歷史,尤其在北方地區,每到炎炎夏日,中午這頓飯,必定會喝涼面條,放上肉醬、黃瓜絲、蒜料等等,從骨子裡就喜愛吃面食,2013年,中國飯店協會舉辦瞭一場面條文化節,參選的面條多達500種,經過一系列的評選試吃,最後這10個名面勝出,一起看看有你的傢鄉嗎?

武漢熱幹面

 

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天熱沒胃口,不想煮飯,那就來一碗面條解決吧!特別是早上或是晚上,懶得做飯,那麼煮一碗面就能搞定,簡單又好吃。分享我傢經常吃的7款面條的做法,好吃又好做,每天換一種,一周7天不重樣。大傢喜歡記得收藏,慢慢學著做。

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大傢都知道北方人一般都比較愛吃面食,所以面粉的消耗量是非常大的,比如我傢,雖然隻有四口人,但每天都會吃面食,每個月面粉的消耗量平均下來也需要10斤左右。在北方,面食的做法也非常的多,各種做法換著來,別說一周不重樣,就是一個月也能不重樣。今天多媽就來分享八款我傢經常制作的傢常面食,好吃又營養,全傢都愛吃哦。

 

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頭伏餃子二伏面,今天你吃面瞭嗎?推薦6道面條做法,道道都美味

“三伏天”是我們國傢特有的,對夏季最炎熱一段時間的定義,一般時間為30天或是40天,今天的頭伏10天已經過去,今天開始進入二伏,也就是中伏,今年的中伏有20天,那麼今年的三伏天就是一共40天。

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黑芝麻花卷

 

用料

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面食的種類繁多,尤其在北方,幾乎每個地方都有自己的特色面食。今天總結幾種最常見的面食做法給大傢,希望大傢喜歡~

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北方人愛吃面食就像南方人愛吃大米一樣出瞭名的。雖然我是蘇北人,但是蘇北人的早餐、晚餐,也是離不開面食。不管是包子、餃子,面條、各種餅,還是用發面、燙面、死面來做,都是我們必不可少的一部分日常食物。那麼這麼多種面食你會做哪種呢?小編整理瞭幾個自己做過的面食分享給大傢,喜歡吃面食的就自己親自動手試一試吧!學會瞭再也不用去外面買瞭。

白菜雞肉餡包子

 

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1.蔥花雞蛋餅

用料:雞蛋4個;面粉140g;蔥花;鹽適量;水適量;

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Close-Up Of Mie Goreng In Plate On Table

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暑期到瞭,孩子天天吃喝玩樂都在傢,早餐越吃越不知道吃啥好,最近整理瞭10種早餐食譜,看看圖片自己都想流口水,接下來的兩周就做這幾樣瞭,太好吃瞭呢。今天分享給大傢,學會瞭,早餐不用愁,一天一樣怎麼吃也不會膩哦

 

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有很多小夥伴給我留言,說喜歡吃面食,但是總做不好,問我是不是有什麼技巧。其實做面食和做其他任何事情都是一樣的,熟能生巧,沒有捷徑。

以下是我總結的6種面食的做法,也是我們日常生活中常吃的。學會這6種,面食類的基本上就可以隨意發揮瞭,相信你的手藝也會越來越棒

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北方人離不開面食,特別是我們傢,老公孩子尤其愛吃面食,為瞭傢人的健康,很少買外面的成品,都是自己做,其實面食也沒想象的那麼難,我也是從不會和面到現在無論餛飩餃子面條、還是各種餅、饅頭花卷包子等等,可以說基本沒問題吧,整理瞭9道面食,您隻要花上3分鐘學會,再也不用愁早餐吃啥,一天一樣換著做。

 

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前兩天去步行街轉瞭一圈,本來不大的小吃街上,接連三四傢稍微大些的飯店都貼出瞭轉讓告示,小區門口的烤肉店、快餐店,也至今未曾開門。雖然現在國內的疫情控制得挺好,但國外的疫情令人擔憂,經濟的不景氣,讓我們這個遠離喧囂的18線小縣城也開始有所體會。

 

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春餅

 

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終於等到瞭開學的通知,孩子的生活和每個媽媽的生活又將進入緊張、忙碌的階段,首先我們每天的早餐,一直是讓媽媽們犯愁的事情,早餐吃什麼呢?

今天若愚媽媽就跟大傢分享8道面條的做法,易於消化,而且做起來比較快手,還能有主食、有肉、有蔬菜,營養全面,孩子胃口好吃得飽,天天都可以不重樣。

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